コチュジャンのソースが美味しい！鶏肉のチリソース♪

 コチュジャンはよく使うので、チリソースを作るときも豆板醤じゃなく代わりにコチュジャンを使います。旨辛なソースが食欲をそそりご飯がどんどん進みます。

豆板醤しかないぞというときは豆板醤でも美味しくできます！

【材料】

• 鳥もも肉…２枚
• 玉ねぎ…1/2個
• 塩コショウ…適量
• 小麦粉…大さじ２

（A）全部一緒に混ぜておく

• コチュジャン…小さじ１
• 砂糖、しょうゆ…各大さじ１
• ニンニク、生姜チューブ…各大さじ１
• ケチャップ…大さじ４
• 水…５０ml

【作り方】

①玉ねぎはみじん切りに、鶏肉は食べやすい大きさに切る。

②鶏肉を袋に入れて塩コショウをして小麦粉を塗す。

③油（分量外）で鶏肉に焦げ目がつくように焼く。

⑤（A）を入れて鶏肉とタレがトロッと絡まるように煮詰める。

トロッとしたチリソースがご飯にとっても合います！

ぜひ作って見てください♪