ニラたっぷり!豚こまとニラのカツ♪

2023/04/24

ニラ 主菜 豚こま 揚げ物

t f B! P L

 豚こまの節約レシピです。

豚こまを粗く切ってニラと混ぜて簡単にジューシーなカツになります!ニラもたっぷり2束使っているのでニラ好きにはたまりません♪

味付けは塩のみ!そのままでも美味しいですが、お好みでポン酢や豚カツソースをつけても美味しいですよ!

ニラたっぷり!豚こまとニラのカツ♪


【材料】10個分

  • 豚こま…350g
  • ニラ…2束
  • 塩…小さじ1/2
  • 片栗粉…大さじ2
  • バッター液…(小麦粉…大さじ7、水…120ml )
  • パン粉…適量
  • 揚げ油…適量

【作り方】

①ニラを2㎝くらいに切り塩少々(分量外)で塩もみする。

②豚こまを1〜2㎝くらいの大きさに粗く切る。

③ニラの水分が出てきたら水気を絞る。

④豚こまとニラと塩1/2と片栗粉をしっかり混ぜ合わせる。

⑤10等分にして形を整える。

⑥バッター液につけパン粉をまぶす。

⑦170度の油で揚げる。


揚げたては肉汁が出てやけど注意です!

節約しながらがっつりレシピです。ぜひ作ってみてください♪

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こんにちは!RUNTA KITCHENのルンタです。料理は楽しく♪時短で!面倒な工程をできるだけ簡単にできないか考えながら日々家族が満足できる料理を提案していきたいと思っています!
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