ほろほろ手羽先と大根の煮物♪

手羽先の身がほろほろになりご飯が進む手羽先と大根の煮物です！生姜が好きなので生姜をたっぷり入れました♪

 【材料】

• 手羽先…10本
• 大根…500g
• 生姜…1片
• 砂糖…大さじ2
• みりん…大さじ2
• 酒…大さじ2
• 醤油…大さじ4

【作り方】

①大根を半月切りにして茹でる。

②生姜を薄切りにする。

③手羽先の表面を焼く。

④手羽先の鍋に大根、生姜を入れ砂糖、みりん、酒を入れ混ぜる。

⑤沸騰したら醤油を入れ混ぜ落とし蓋をして蓋を閉め弱火で15分煮込む。

⑥15分経ったら下から混ぜる。

大根は一度茹でた方が味が染みやすくて美味しいです！ぜひ作ってみてください♪