鯖缶はそのまま食べても美味しいし、料理に使うにも下処理要らずで便利ですよね！
カラッとあげてそのまま食べても美味しいのですが、今回はヤンニョムだれに絡めてご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも合う一品を作りました。
「辛いけど美味しい！」と子どもたちもよく食べてくれました♪
【材料】
- 鯖缶（水煮）…２缶
- 片栗粉…適量
- 油…揚げる時用
（ヤンニョムだれ） 
③ヤンニョムだれの材料を耐熱ボウルに入れてよく混ぜ、５００Wで１分〜１分半加熱してアルコールを飛ばしよく混ぜる。
④さばが温かいうちにタレと絡めて出来上がり！
- コチュジャン…大さじ２
- 酒…大さじ２
- みりん…大さじ１
- ケチャップ…大さじ１
【作り方】
①鯖を食べやすい大きさにして片栗粉をつける。
②衣がカラッとなるまで揚げる。
さばを揚げながらヤンニョムだれを作るとあっという間に出来上がりますよ！
我が家は辛いものが好きなので、子どもも食べられますが、小学生にはちょっと辛いかもしれません。
大人は大好きな味なのでぜひ作ってみてください♪
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