胸肉のチキンカツはお財布に優しいボリューム満点の一品です!
カツといえばトンカツソースですが、スイートチリソースもチキンカツに合いますよ♪
バッター液を使うとパン粉をつけるのも簡単で時短です。
余ったら次の日にチキンカツサンドにするのもいいですよ!
【材料】
- 鶏胸肉…2枚
- クレイジーソルト又は塩コショウ…適量
- 小麦粉…大さじ5
- 水…大さじ8
- パン粉…適量
- 揚げ油…適量
(ソース)
- スイートチリソースとポン酢…6:4で混ぜ合わせる
【作り方】
①胸肉をそぎ切りにして塩コショウをする。
②小麦粉と水を混ぜ合わせバッター液を作る。
③バッター液に胸肉をつけ、パン粉をつける。
④170℃の油できつね色に揚げる。
⑤スイートチリソースとポン酢を混ぜてソースを作る。
⑥チキンカツにソースを添えて出来上がり!
ソースを変えるだけでいつものカツが違う料理になりますよ!ぜひ作ってみてください♪
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