おやつにぴったり!簡単にんじんケーキ♪

2022/12/16

おやつ にんじん

t f B! P L

 にんじん1本を使ってにんじんケーキを作りました!焼き立ては外はサクサク中はふんわり♪

次の日はしっとり食べられます。混ぜて焼くだけ簡単レシピです。

おやつにぴったり!簡単にんじんケーキ♪


【材料】

  • にんじん…1本(150gくらい)
  • 卵…2個
  • きび砂糖…80g
  • 米油…40g
  • 薄力粉…120g
  • ベーキングパウダー…小さじ1

【作り方】

①パウンド型にキッチンペーパーを敷く。

②オーブンを180℃に予熱する。

③卵と砂糖を泡立て器で混ぜる。


④③に米油を少しづつ入れながらよく混ぜる。

⑤すりおろしたにんじんを入れて混ぜる。


⑥薄力粉とベーキングパウダーを⑤にふるって入れる。


⑦ヘラでよく混ぜる。

⑧生地を①のパウンド型に流し入れる。


⑨180℃のオーブンの下段で25分焼く。竹串で刺して何もついてこなければ、粗熱が取れてから型から出し冷ます。



おやつに思い立ったらすぐ出来ます!ぜひ作ってみてください♪

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こんにちは!RUNTA KITCHENのルンタです。料理は楽しく♪時短で!面倒な工程をできるだけ簡単にできないか考えながら日々家族が満足できる料理を提案していきたいと思っています!
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