ハニーマスタードドレッシングでカリフラワーサラダ♪

2022/12/09

レシピ 副菜

t f B! P L
 カリフラワーを炒めて食べるのも好きなんですが、今日は粒マスタードでさっぱりサラダにしてみました。
さっと茹でてドレッシングを和えるのでカリフラワーのポリポリした食感が美味しいです!

ハニーマスタードドレッシングでカリフラワーサラダ♪



【材料】
  • カリフラワー…1株
(ドレッシング)
  • 粒マスタード…大さじ3
  • 蜂蜜…大さじ1
  • オリーブオイル…大さじ1
  • 穀物酢…大さじ1

【作り方】
①カリフラワーを食べやすい大きさに切り分ける。
②沸騰したお湯にブロッコリーを入れ2分茹でる。


③ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。


④茹で上がったブロッコリーの水気をよくきり、熱いうちにドレッシングと和える。
⑤粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

簡単なドレッシングなのでぜひ作ってみてください。

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