ピクルスたっぷりタルタルソース♪

 フライやチキン南蛮などに欠かせないタルタルソース！ピクルスが大好きな子どもたちのためにピクルスをたっぷり入れて作ります♪

ピクルスは色々種類がありますが、ディルピクルスがおすすめです。

【材料】

ゆで卵…3個

ディルピクルス…３本

玉ねぎ…1/2個

マヨネーズ…大さじ４〜５

ピクルスの汁…大さじ１

乾燥パセリ…適量

【材料】

①玉ねぎをみじん切りにして、塩を１つまみくらい振ってバットに広げて辛みを飛ばす。

②ゆで卵を細かくする。おろし器を使うと細かくなります。

③ピクルスをみじん切りにする。

④玉ねぎを絞って水気を切る。（辛さが気になるようであれば水気を切り耐熱容器に入れ５００Wで５０秒加熱する。）

⑤玉ねぎ、ゆで卵、ピクルス、マヨネーズ、ピクルスの汁、乾燥パセリを入れてよく混ぜる。

今日は白身魚のフライにつけて食べました！ぜひ作ってみてください♪