塩さばを使うことで味付けも簡単で美味しい塩さばとじゃがいものガーリック炒めを作りました！ご飯のおかずにも、おつまみにもぴったりです♪
私は塩さばの骨を取るか、骨なしの塩さばを使って食べるときに食べやすくしています。
【材料】
塩さば…３、４枚（３００g）
じゃがいも…３個
ニンニク…１片
唐辛子…お好みで
クレイジーソルト…適量
オリーブオイル…大さじ１
乾燥パセリ…お好みで
【作り方】
①じゃがいもを薄切りにし水にさらし、水気を切る。
②ニンニクをみじん切りにする。
③塩さばの水気をキッチンペーパーで拭き取り４等分くらいの食べやすい大きさに切る。
④じゃがいもを耐熱容器に入れ軽くラップをして５００wで４分加熱する。
⑤塩サバをフライパンでこんがり焼いたら一旦取り出す。
⑥フライパンをキッチンペーパーで軽く拭き取り、オリーブオイルでニンニク唐辛子を軽く炒める。
⑧乾燥パセリをかける。
塩さばにじゃがいもを乗せて食べると美味しいですよ！ぜひ作ってみてください♪
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