柔らかい早生キャベツはそのままでも美味しいですが、コールスローサラダにするとモリモリ食べられます!彩りも綺麗なので食卓も華やかになります♪
【材料】
- 早生キャベツ…4枚
- 人参…1/2本
- 冷凍コーン…50g
- ツナ缶…1缶
- 塩もみ用の塩…1/2
- 塩…小さじ1/2
- 砂糖…小さじ2
- 酢…大さじ2
- マヨネーズ…大さじ3
【作り方】
①キャベツと人参を短めの千切りにし塩もみする。
②冷凍コーンを500Wで1分30秒加熱する。
③コーンと油を切ったツナと水気を絞ったキャベツと人参をあわせる。
④塩、砂糖、酢を混ぜ合わせる。
⑤③に④とマヨネーズを入れて混ぜ合わせる。
1、2時間くらい冷蔵庫に入れておくと味が馴染んで美味しいですよ!
ぜひ作ってみてください♪
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